Descripción
Características
- Apto para:
- Vegetariano · Sin gluten · Sin lactosa
Según la información del fabricante. Consulta siempre el etiquetado del envase, sobre todo si tienes alergias o intolerancias.
Descripción
Levadura nutricional inactiva en copos, obtenida del hongo Saccharomyces cerevisiae, comúnmente cultivado en melaza de remolacha azucarera o de caña. Se fermenta y se seca cuidadosamente a bajas temperaturas para preservar sus nutrientes. Es rica en vitaminas, minerales, fibra y aminoácidos, y por su alto contenido en proteína no animal es un complemento ideal para dietas veganas y vegetarianas.
Está enriquecida con vitamina B12, un micronutriente esencial que suele ser deficitario en las dietas basadas en vegetales. Aporta a los platos salados un extra de nutrición y un sabor que recuerda al queso. Se añade a sopas, cremas, salsas, ensaladas, verduras cocidas o guisos.
Características principales
• Ingrediente único: levadura nutricional inactiva (Saccharomyces cerevisiae).
• Alto contenido en proteínas: 51 g por 100 g.
• Alto contenido en fibra: 22 g por 100 g.
• Alto contenido en vitaminas: B1, B2, B3, B5, B6, B9 y B12.
• Formato en copos.
• Vegana y sin gluten.
Propiedades
• La vitamina B12 contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso.
• La vitamina B12 contribuye al metabolismo energético normal y a disminuir el cansancio y la fatiga.
• Las vitaminas B1, B2, B3 y B6 contribuyen al metabolismo energético normal.
• El ácido fólico (B9) contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
• Las proteínas contribuyen a conservar y aumentar la masa muscular.
Ingredientes
Levadura nutricional inactiva (Saccharomyces cerevisiae).
Información nutricional
Valores mediosPor 100 g
Valor energético1440 kJ / 344 kcal
Grasas4 g
de las cuales saturadas0,7 g
Hidratos de carbono36,9 g
de los cuales azúcares12,4 g
Fibra alimentaria22 g
Proteínas51 g
Sal1,4 g
Cobalamina (B12)44 µg
Ácido fólico (B9)4400 µg
Piridoxina (B6)34 mg
Ácido pantoténico (B5)140 mg
Niacina (B3)341 mg
Riboflavina (B2)18 mg
Tiamina (B1)45 mg
Modo de empleo
Añadir a sopas, cremas, salsas, ensaladas, verduras cocidas o guisos. Cantidad recomendada: 2-3 cucharadas al día.
Alérgenos
Puede contener trazas de sésamo y frutos de cáscara.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco.
Presentación
Doypack de 150 g. Envase reciclable 100 % monomaterial. Vegano. Sin gluten. Elaborado por Vipasana Bio, S.L. (Vilassar de Mar, Barcelona). Marca: Sol Natural.
Opiniones
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