Descripción
Características
- Certificación:
- Ecológico
- Apto para:
- Vegano · Sin lactosa
Según la información del fabricante. Consulta siempre el etiquetado del envase, sobre todo si tienes alergias o intolerancias.
SEITAN FRESCO BIO 250G VEGETALIA
¿Qué es el seitán?
El seitán, es conocido como la "carne vegetal" puesto que su aspecto es similar, una vez cocinado es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo.
Es un alimento muy apreciado en las dietas a base de proteína vegetal por su importante aporte de proteína, además de ser bajo en grasas y contener muchos aminoácidos esenciales.
• Vegano
• Sin lactosa
Ingredientes:
agua, harina de trigo*, gluten de trigo*, shoyu* [agua, soja, trigo, sal marina, koji (fermento)], tamari* (agua, soja, sal marina, Mikawa mirin (fermentado de arroz), harina de cebada y koji), alga kombu*, jengibre* y ajo* (*de agricultura ecológica). Puede contener trazas de mostaza.
Información nutricional (100g):
• Valor energético:525,52KJ/124,19Kcal
• Grasas:1.79 g
• - de las cuales saturadas:0.49 g
• Hidratos de carbono:2.87 g
• - de los cuales azúcares:0.38 g
• Fibras:0.10 g
• Proteinas:24.1 g
• Sal:0.58 g
Modo de empleo:
El seitán es ideal como sustituto de la carne, se puede hacer con pasta como sustituto de la carne picada, rebozado, con arroz, en un guiso, salteado, etc.
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